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L'essence de la cuisine est dans la qualité du produit
ACCUEIL
Bienvenue dans l'univers culinaire de José Forlani
Artisanal et authentique...
Sauvage et naturel...
Local et spontané...
BIENVENUE
MENUS
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L'établissement n'accepte que paiement comptant.
Les menus peuvent être modifiés spontanément en fonction des cueillettes et arrivages.
Merci de réserver vos tables
et de nous communiquer les allergies et souhaits particuliers.
EQUIPE
Une équipe dynamique et engagée
José Forlani
... au fourneau
Poste vacant
... au service
Stagiaire
... en cuisine
Myriam Faivre
... à l'hôtel
Presse culinaire & Créations
Article Le QJ "Les virées de pique-assiette", 2019
"Les virées de pique-assiette" avec Annick Jeanmairet & Philippe Chevrier, 2019
Jura l'Original 2014
par Bernard Bédat
&
Jacques Bélat
Le QJ Magazine
2015
par Jessica Dubois & Danièle Ludwig
Le QJ 2021
par Véronique Erard-Guenot
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